Jak zmienia się branża gastronomiczna ?

Jeszcze do niedawna branża gastronomiczna działała tylko i wyłącznie w placówkach takich jak restauracje, bary czy hotele, albo w terenie. Tak powstał między innymi pomysł mobilnej restauracji, która działała w ten sposób, że do zamawiającego, przyjeżdża kucharz z osprzętem i gotuje mu na żywo, bądź dowozi gotowe jedzenie.

Pakowarka próżniowa wykorzystywana w cateringu

Próżniowe pakowanie żywności jest idealnym rozwiązaniem, pozwalającym w sposób bezpieczny przedłużyć termin przydatności do spożycia wszystkich artykułów żywnościowych. Pozwala na to maszyna do pakowania próżniowego.

Szatkownica to pomocnik, którego nie powinno Ci zabraknąć w kuchni

Praca w kuchni, gotowanie, czy przygotowanie małych posiłków, staje się coraz to łatwiejsze i co najważniejsze szybsze. Osobiście jestem osobą, która lubi ułatwiać sobie życie w kuchni. Jeśli coś może zrobić za mnie maszyna, czemu mam to robić sama. Oczywiste jest, że ona to zrobi lepiej i dokładniej, a ja zaoszczędzę czas. Moim ostatnim, nowym […]

Systemy wms w procesie logistycznym

Analiza sprzedanego towaru, planowanie zamówień czy kontrola stanu magazynu – bardzo trudno sobie obecnie wyobrazić, aby te procesy zachodziły bez wsparcia ze strony technologii informatycznych. Przedsiębiorstwo wykorzystujące logistykę w swojej działalności jest zmuszone do posiadania nowoczesnych systemów komputerowych.

Firma – jakie wybrać oprogramowanie ?

W dzisiejszych czasach założenie firmy wiąże się z wieloma problemami, które czasami wydają się nie do rozwiązania. Jednak na początku musimy obrać sobie odpowiedni kierunek i nakreślić plan działania, a następnie przez ciężką pracę i wytrwałość dążyć do określonego celu. W dobie obecnej komputeryzacji i cyfryzacji, część działań i obowiązków możemy przenieść na komputer.

Szansa na rozwój polskich firm

Wiele polskich firm pozostaje daleko w tyle za swoją konkurencją z zachodu Europy, Stanów Zjednoczonych czy Japonii. Powodem jest bardzo często przestarzałe oprogramowanie komputerowe, którym firmy się posługują. To nie jest w stanie na bieżąco monitorować procesów jakie zachodzą w nowocześnie zarządzanej firmie. Istnieje jednak szansa na zmianę tej sytuacji- na rynku pojawiło się narządzie, […]

Kasy fiskalne – co warto wiedzieć przed ich zakupem

Zmiany w ustawie o podatku VAT obowiązujące od 1 stycznia 2015 roku sprawiły, że kasy fiskalne stały się obowiązkowym elementem stanowiącym podstawę do rozliczenia działalności. Jednak nie każda osoba prowadząca działalność gospodarczą musi posiadać taką kasę.

Korzystanie z programu Enova

Programy erp przyniosły nową jakość w zarządzaniu przedsiębiorstwem. Pozwalają one łatwo i skutecznie gromadzić różnorodne dane, związane z jedną lub kilkoma firmami. Zebrane w jednym miejscu, łatwo dają się analizować i przetwarzać. Dostęp do nich mogą mieć wszystkie zespoły w przedsiębiorstwie lub tylko wybrane.

Minimalizacja ryzyka w obiektach przemysłowych

W obiektach przemysłowych, szczególnie tych związanych z branżą chemiczną, elektryczną i gazowniczą, zachodzi ryzyko poważnych wypadków takich jak pożary, wyciek niebezpiecznych substancji, które mogą zakończyć się poważnymi konsekwencjami dla wielu pracowników obiektu, a także środowiska. Z wielu statystyk wynika, iż największy problem tkwi w braku dobrych systemów zarządzania ryzykiem, a bezpieczeństwo procesowe zależy właśnie od […]

Rozwiązania technologiczne znajdujące zastosowanie w gastronomi

Rozwój technologi ma wpływ na wiele dziedzin naszego życia. W niektórych jest bardzo widoczny, a w innych mniej. Moim zdaniem wielu ludzi praktycznie nie dostrzega takich zmian jeżeli chodzi o gastronomie. W końcu dziedzina ta istnieje od wieków i wszystko to możemy robić ręcznie, tak jak kiedyś. Doświadczenie pokazuje jednak, że z pomocą maszyn jesteśmy […]