Home Technika Jak zmienia się branża gastronomiczna ?

Jak zmienia się branża gastronomiczna ?

31 maja 2016
Jeszcze do niedawna branża gastronomiczna działała tylko i wyłącznie w placówkach takich jak restauracje, bary czy hotele, albo w terenie. Tak powstał między innymi pomysł mobilnej restauracji, która działała w ten sposób, że do zamawiającego, przyjeżdża kucharz z osprzętem i gotuje mu na żywo, bądź dowozi gotowe jedzenie.

Jednak w czasach powszechnej komputeryzacji i coraz większej liczby sposobności, jakie udostępnia nam internet, praktycznie żadna branża nie może przejść obok tej możliwości bokiem. Tak jak w innych przypadkach dosięgło to również gastronomii. Wszystko zaczęło się od stron internetowych, gdzie teraz jest to standardem, a lokal, który takowej nie posiada, dla klienta staje się co najmniej podejrzany. Później doszły zmiany takie jak rozbudowa tych stron, dodawanie aplikacji, zamówienia przez internet, najróżniejsze strony poboczne z automatycznie składanym menu. I tak oto właśnie dochodzimy do dzisiejszych czasów, w których porządne sieci restauracji na świecie wprowadzają do swoich lokali pełnoprawne i skomplikowane oprogramowanie gastronomiczne, które ma za zadanie usprawnić obsługę klienta. Ten nie powinien odczuć różnicy w smaku zamawianej potrawy, lecz w szybkości i jakości usług. Większe znaczenie ma to natomiast dla pracowników danej restauracji, gdzie takie oprogramowanie będzie wprowadzone, gdyż niewątpliwie będą to zmiany, których trzeba się będzie nauczyć.
Jak powszechnie wiadomo, technologie tego typu, bardzo często, w dość szybkim czasie trafiają pod strzechy. Jest to niepodważalny fakt, biorąc pod uwagę inne tego typu innowacje, które wnosiły ogromne zmiany czy też rewolucje. Będzie to swego rodzaju połączenie książki kucharskiej, naszych przepisów, baza wiedzy gdzie szukać artykułów i jakich dokładnie czy chociażby gdzie zjeść dobrze i tanio w swojej miejscowości. Posiadanie takiego oprogramowania gastronomicznego będzie czymś naprawdę ułatwiającym i usprawniającym pewne elementy życia. Pozostaje nam tylko czekać, aż pierwsze tego typu programy pojawią się na rynku.

0 comment

You may also like

Leave a Comment